2 o2 K3 f( M4 P9 ^3 O公仔箱論壇材料: www1.tvboxnow.com" t# ?' B+ Z T& h4 W
龍利魚柳12安士、榴槤乾（切小塊）1杯、青及紅西椒各 半隻（切角）、洋蔥 半隻（切片）、蒜片1粒、薑6片/ }7 R9 q* {" w) `8 A: z5 d
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* z2 E0 Z( A* J* C4 P7 Z+ Bwww1.tvboxnow.com調味醃料（龍利魚柳）：
) m3 ]2 O- v/ C7 D6 A食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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8 k0 N- R. x. iwww1.tvboxnow.com汁料：
}4 @0 _% y% S5 n& N" j% y, b公仔箱論壇砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半
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: `; W/ W! P( v) z7 Z. r8 etvb now,tvbnow,bttvb做法:
* {9 z% \8 M9 G9 e: cwww1.tvboxnow.com1.魚柳洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘；拍上生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油片刻，再放回油中煎片刻，取出備用。
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2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒，加入汁料煮滾，攪拌煮成濃汁。& ~% [9 r0 z) T% z* L# L
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3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾，快速兜勻即可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:18 PM
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