[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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% e* A' A3 v9 s% b8 b+ cwww1.tvboxnow.com材料:     9 ~1 ^# l! o8 e9 B7 g
牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
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調味:     9 `; K0 O* {$ W' P  K3 P- p; R
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 www1.tvboxnow.com" R( H) D2 w! m; D/ ~* J
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; |: X) X: O* [tvb now,tvbnow,bttvb醃料（牛小排）：
8 g- t* N9 ~+ S. b* o鹽少許、黑胡椒碎少許
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* l$ {8 V, ^$ W& q2 H. W6 E
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G, H, R1 x, D0 Y8 i( Y9 h% T
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。