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[中式食譜] 鮮菇素卷

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材料:     
, W9 W! x0 p2 ?, o6 |$ X" x) Ltvb now,tvbnow,bttvb腐皮2塊 ( L, p- D" L7 k0 S# L# h

' x! \( p& d  d' ]# T餡料材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C  b2 P9 \( J* S
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克(切碎)公仔箱論壇' G! ~3 ^: U. r; q
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1 U8 m) ~& d3 m9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     tvb now,tvbnow,bttvb% I- J! g6 z$ _
清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
- r, u- V7 k# E6 Z" |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H7 H+ O) W& x! ^
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做法:     
( l3 _% _" Z- O% G/ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油,加入鮮菇炒香,下其他餡料材料兜炒至乾爽,取出放涼備用。
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2.修剪腐皮硬邊,用濕布抹淨,每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後,腐皮置調味料中浸片刻至軟身,取出腐皮輕輕擠乾。
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+ u% q1 D! f6 ^! R5 jwww1.tvboxnow.com3. 每2塊腐皮疊起,中間置入一些餡料,摺?及捲成長條形,用牙籤或針刺孔。
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1 U( \+ M& q' n5 x8 G' s) B& vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘,取出放涼。
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5.燒油鑊,把鮮菇素卷煎香,切件上碟即成。
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