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材料:
, p, r* m0 u/ g2 o/ r5 T Mtvb now,tvbnow,bttvb羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙& f5 @5 a% P# v- I! m* [* n
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調味醃料： 公仔箱論壇9 l: c+ h, S9 i
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許; T/ @# z8 E- F5 X2 @
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做法: 3 {$ m3 l( k, y1 @# I) K8 H+ E
1. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H0 c* y, s2 z, Y' V9 O) A$ U
( X& n9 g3 {: {www1.tvboxnow.com2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。% j5 i* Y/ x. r ]3 L( c
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3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。公仔箱論壇. L. {* Q9 F! g# F* K
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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