; f# `+ r# e$ u0 V N2 A材料: 公仔箱論壇: j. W- Z! H# g( Z0 P M
羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙* [. ^! w5 b0 q9 f
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2 g4 ~9 r. g7 J& v% I5 K調味醃料：
* x5 f* P* x- K魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許( K/ M% {8 z, g6 X
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3 H9 c1 Y% z& d3 w做法:
/ T0 D2 l0 I$ v1. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U5 b0 V& I$ f
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2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。
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0 f: W; Q. Z4 V6 G& V( J3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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