雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味
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7 W+ L2 n' E; E/ [) ^9 n材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 H" c; c/ M; E# ]6 ~
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片公仔箱論壇% x0 R( W9 Q1 @2 _. p
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7 M, S4 d0 }# Y6 G% g醃肉料：
: i/ x8 j% ^: c, g4 s全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d- ~& i$ A- j; k7 c7 O9 ^! W
) w6 p: d& ?6 i1 Y ~0 n2 ? VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com7 [ o7 b5 S7 R/ l3 ~# j
調味料：www1.tvboxnow.com. |2 E8 G3 J* Z6 k8 P5 k
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯
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* O$ a w# o9 gtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
& a v& o. ]- U( }- b. S1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後
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: l, B% k$ R, ]% K7 W5 }tvb now,tvbnow,bttvb2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠tvb now,tvbnow,bttvb0 Z7 ?0 W# V" R5 a7 A
& w. N r0 Y$ |9 ~$ Y( o; F3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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( u7 W" M( I- n# a% ^: O4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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. z) b# u0 \4 ?; [5 O! htvb now,tvbnow,bttvb5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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0 C% Q# V' i+ i4 ?" |5 \公仔箱論壇滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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