雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味
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材料：
' @3 }% K; Z$ k% E- G: N去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片1 T8 C7 Z% ?2 O% w. B# i4 @
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6 s# V2 g2 ~# L: q醃肉料：
5 z) R( L# v1 q, _8 g5 q9 t/ E% Y5 Y全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙- F& z' K/ Z8 J4 D5 N+ z
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$ z/ A' V* |5 ~( [/ ]調味料：
0 E3 G/ a+ w4 ytvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯
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$ J+ \7 I+ w4 z( a9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 M/ d( w B4 N2 \7 T1 k- ?2 Qwww1.tvboxnow.com 做法：公仔箱論壇+ O) o; _3 T9 ?/ r% U
1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?2 Y6 i9 d5 r) v
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠5 Z; m- U: B/ G( a, {, y
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3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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4 h% b# d. Q) ]' k5 G5 ]0 hwww1.tvboxnow.com5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.ctvb now,tvbnow,bttvb% @2 I0 P6 ^6 Z' E9 |& r
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滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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