雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味
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材料：* c& U% a. M B2 z( `- |. W' a
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片* ^: k0 ^9 L& Z; z: ~* Z& e
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" j. ^4 |/ J2 N; J+ c5 G3 w/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃肉料：
" [6 r( o6 E ^7 l5 n# S/ I公仔箱論壇全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙* \ V. u3 F, v- N1 A
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' K: e$ z" i! J4 Y# w& b+ G; ywww1.tvboxnow.com調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I' g6 f4 A8 \
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯www1.tvboxnow.com* T( h' W4 o! y1 L' X8 X q# Q
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3 s5 g- n: g# K0 _/ H. ?5 k 做法：7 ~/ h0 {; N( H
1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後
, p9 B' s/ n# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
z/ z8 [( t% c+ U2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠
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/ f P% `- t6 D+ i3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ` ^% M+ f7 Z/ B* M! D
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.cwww1.tvboxnow.com' M3 ~! S, g: P* u+ v) L
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滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤6 F6 Z v7 |5 m; ^, M
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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