雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味9 G# a. V8 F( E/ d9 w# J; J6 T
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; X4 A" q9 F' Q) U( r" ^; v: b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T- m% H4 r2 U1 {
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2 \! g7 [! w+ M/ A7 {( Q/ g材料：2 x$ x' h/ u! S" k0 G+ g- B
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片
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; u) [! h, w8 ~# E: C2 P公仔箱論壇醃肉料：www1.tvboxnow.com" Z5 \) Y0 k& {
全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙
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4 V. S' O2 V7 b8 R" k2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w' D) F7 S/ ^5 a, [: g
調味料：www1.tvboxnow.com, b1 e- q: W1 N0 Q! U) b7 q
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯tvb now,tvbnow,bttvb7 J D$ \, d6 @, W1 q% _0 p
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做法：www1.tvboxnow.com* z* R& @2 I! T/ M& n: i6 ~! _* d6 J
1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後' h+ W! R7 R0 G
% D4 [- N% t/ z2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠
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% W; u" j7 l$ I7 U2 H" htvb now,tvbnow,bttvb3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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9 S. O, c" h# H, F% E3 ~, K. a滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤公仔箱論壇* C( x2 ?% \, k+ p, @5 P
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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