[中式食譜] 參巴醬炒豬頸肉

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: c/ l+ [) x  w; q# s3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
* ^) \7 H# `% g8 V1 x, o豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙6 b( d8 _) a+ U: e. v" v6 x$ E9 W# m4 a
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3 B& Q: a) C) h* u& P7 @www1.tvboxnow.com調味醃料：
0 ]; h. k& E- `+ ]* X  p, G- {- i- b魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G: R$ h) P2 f# S. Q# O
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: G2 G$ o' x$ B! T- Atvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  M. v# r& H& |8 E5 ]- s7 }9 ]
1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。
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2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。! Z' A5 C$ x# G% a+ K# ?% t

* j) M- e3 o" Z: F: Z* nwww1.tvboxnow.com3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。
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1 l8 @- y, M: \# f- k' z0 Q公仔箱論壇4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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