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材料:
( N0 l+ }8 }7 _5 r: ^火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb* P. q, H8 N% ~- E! U; V4 L; D0 D' _
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調味:
# X% o: L. @. |; P6 p* L" etvb now,tvbnow,bttvb麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( P2 a8 s3 W6 W
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做法:
' ~* D! g0 d' A% m+ b L* w4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。8 w' V: u- p E2 ]. l5 B
/ h4 k1 M) [, D5 Y+ D& Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。www1.tvboxnow.com- h3 v( o5 u: b; T% I5 _0 \! ~
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。tvb now,tvbnow,bttvb; d9 B+ J2 }$ h0 d( r8 I
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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