5 Z: u. N6 n* s" `( n2 k+ j& Xtvb now,tvbnow,bttvb來遊覽梅林的九成都是日本當地人，有些更會一家大細上山野餐。 www1.tvboxnow.com. I+ n4 L5 ]- {+ M$ p2 j
' s% i+ V, C1 c1 ~7 ^tvb now,tvbnow,bttvb紀州，是和歌山縣的古名，每到春天，跟日本人說這個名字，他們眼睛都會閃閃發光，好像女士看見鑽石，事實上，春天的「紀州」，的確盛產着被日本人喻為「山中鑽石」的紀州南高梅。
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4 s4 P% d! u! v( C' i3月遊花海 6月歎梅餅8 E- a2 ]5 G5 ~
和歌山南部町只是一個小市町，古樸的日式民房離海很近，海的另一邊卻是山，梅香就是從山上傳下來的，據說，山上有七成半面積都是梅林，其中面積最大、產量最多的「南部梅林」，是日本最大的梅林，自然成了和歌山縣名勝，每年二、三月梅花盛放的日子，從梅子工房的小路走上山，走入山裏偏遠處，只見環繞四面的山坡，都栽滿開遍粉白桃紅的梅花樹，當地人形容此地：「一眼百萬棵，十里梅飄香。」
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我們跟隨導賞員上山上的南部梅林公園，他說，由二月至六月，在這裏，不同的月份有不同風光，二、三月，山上都是專程來賞梅的日本人花海；六月梅子都轉黃了，鋪天蓋地都是一大片橙黃色，這時雖然梅林正值閉園，但到南部町卻可買到最新鮮的南高梅乾、梅餅及梅糖等。tvb now,tvbnow,bttvb4 @$ M* P# i0 D; u! c4 F) o
! U& G+ H; b ^/ fwww1.tvboxnow.com南部梅林公園
" m5 C& }( b: t/ V公仔箱論壇地址：日高郡南部町晚稻
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( Q" B' c& X4 ^+ o5 i一顆梅乾的誕生
4 t1 q+ g) D" j3 I公仔箱論壇除了觀賞，梅在日本人飲食文化裏，也佔非常重要的席位，最普遍吃法，就是將新鮮梅子醃成梅乾：吃早餐喜歡以原粒梅乾送飯，午餐的飯盒又會放一粒梅乾在飯中間，一紅一白代表日本國旗；梅乾亦可壓碎，加入清酒、砂糖及紫蘇葉做梅子醬，也用來炮製飯糰、串燒、茶漬飯等，梅乾其貌不揚卻是日本人生活必需品。
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: J* }* b1 d& t公仔箱論壇不過你可知道，每粒梅乾的製作過程其實需要花很大的人力物力？今天我們帶同model到有百年字號的梅乾工場「ぷらむ工房」上一課「梅乾體驗」，就算已經大量簡化過程，做起上來還是一點不容易。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N4 n g$ |! {0 Z8 J' [: w
0 b. A, M/ Y( Z; P+ M5 Yぷらむ工房www1.tvboxnow.com, n' p; N2 i8 p0 `
地址：和歌山県日高郡みなべ町晚稻
5 T9 L8 s, R# H' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匯率：全文價錢已兌換成港元，100日圓約兌HK$6.5 tvb now,tvbnow,bttvb$ d% r- W8 e4 ]: f
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導賞員途中會以話劇形式介紹南高梅的歷史。
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梅林之中的小賣店，可買到和歌山特產橘子。
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: y% Y2 ~8 u6 `- s公仔箱論壇摘下來的梅子要先以大小分級，共有七級。tvb now,tvbnow,bttvb% [: [2 i' d0 Z; `' C. X9 N
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/ g& m! j% B- |把已醃製一個月的梅子從大木桶取出。取出梅子後要瀝去水份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?8 z+ R9 y: R' e& o! m4 V( s6 t
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醃製過的梅子呈啡色，合格的南高梅顆粒有乒乓球般大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N8 I1 A$ ?" t. F: b
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# `4 y7 w# p. h& T6 V4 [; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將梅子放在有玻璃蓋的天井曬乾，期間要將梅子倒轉再曬乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t& N$ C2 [2 t' b2 p7 V; |* G
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發表於 2015-4-24 07:47 AM
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