材料:
# D7 k6 R* B, p' D) L* j公仔箱論壇雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb6 Z% b' C) e& @
中筋麵粉 35克
8 \8 ^) D3 P& X: D7 j0 X6 |鮮奶 60毫升+ y% N+ C, j% v. J- b! e
糖 15克
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: a1 L& c: U6 ]3 K/ L0 awww1.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; o, o3 W1 E2 y" \$ a3 V
糖霜 適量
# z+ X; I" | \4 b5 wwww1.tvboxnow.com香蕉 1隻公仔箱論壇* G( n& ]7 n7 j- _& j$ \" q% R
士多啤梨 4粒公仔箱論壇% v$ L! m: K; K; @& a( ^
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb' i8 `, I" ^5 v+ t$ k$ e
1. 將鐵鑄鍋或焗盤放入焗爐中，用210度預熱10分鐘。 www1.tvboxnow.com/ }# y$ Q) l7 I6 q4 c) D
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2. 雞蛋打入大碗中，加入糖用拌蛋器打勻，
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再加入牛奶、鹽攪勻。
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2 L3 ^" m$ G Btvb now,tvbnow,bttvb3. 中筋麵粉過篩後加入雞蛋中，
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1 [/ K, c" w5 h) N, i: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用拌蛋器打至無粒粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 w( _7 O; T3 n) R
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4. 取出已預熱好的鐵鑄鍋或焗盤，放入Mazola(萬歲)芥花籽油，鐵鑄鍋或焗盤輕輕滾動，讓鐵鑄鍋或焗爐四邊均勻地沾上。
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5. 倒入麵粉漿，立即放回焗爐，用210度12-15分鐘至表面金黃色。
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6. 剛焗完的Durch baby會脹起，但放涼一點後會塔下來，圍著四邊，在鬆餅上放上香蕉和士多啤梨，灑上糖霜，即成。
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**小小貼士**
( ]! k0 k7 z: m7 T& J公仔箱論壇- 鐵鑄鍋最適合使用16cm-18cm。
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8 ?, ?1 G4 C; \) B2 ~$ J- 鬆餅可自由配搭甜點(生果、果醬、雪糕、糖漿等等)或咸點(香腸、三文魚、洋蔥、烟肉、火腿等等)。
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- P! P7 |5 }1 z8 E6 D& }! b公仔箱論壇- 麵漿倒入約鐵鑄鍋的1/3，太多會膨脹得十分高。3 X8 J* W7 L* U, ?4 }" x, i. s3 p% u) ?
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發表於 2015-4-24 02:20 PM
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