[中式食譜] 上湯腐皮卷

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" R5 l4 C7 L4 X- ?- x公仔箱論壇材料:     
2 e/ G3 I' I0 C& Rwww1.tvboxnow.com瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量
1 B# B. [( |$ P# G1 R4 y( xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C9 G$ `8 V/ p2 c; B+ @

% d5 E+ F3 A& L" G; W$ P公仔箱論壇調味:     
& x- E5 s* @1 V2 ]- Swww1.tvboxnow.com生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b9 p! L. ]" W! j" G# F
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做法:     
! _/ G' p% i# E# e5 O' Pwww1.tvboxnow.com1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K& r& E" M+ y/ E0 \

( ]. f, @+ U. s* m5 {/ }公仔箱論壇2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。; K: C) d+ J/ \: G8 b; N6 L

1 F0 f. E! `$ D+ x  G3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I3 v. ^; l2 w) i; W  u

* r( u: `( {$ E4 A公仔箱論壇4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。
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