" y$ |8 m+ i1 n* j9 r: C* N- Ctvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]% t$ ]1 q- ]* p0 a! F, Q
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量/ i" X7 J, G5 ~$ t2 m. Q8 F5 I
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# b$ n, n4 C0 A; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: ( X$ ^) H* E) W5 \3 W B
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
& i$ i" j% r n! k+ `: m* Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。% Z4 o# J6 ^6 m' G8 i% a
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2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c& x1 V0 S8 `1 t) g# `
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3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。
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/ A a0 {0 a: a8 m4 r4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。公仔箱論壇* h0 s( l6 o% a& j& i+ K
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發表於 2015-4-25 04:59 AM
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