[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

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材料:     
. N. c  h) {5 r5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙
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% L6 L2 L9 p. j0 S3 Utvb now,tvbnow,bttvb調味:     www1.tvboxnow.com: A5 c( W9 \7 W# o+ j' K" X
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙! s' |) f+ V; E" C
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |9 E7 r' ~/ G3 v: }6 u/ P+ M
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t# E2 Q5 y; y- U7 [6 P
1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。www1.tvboxnow.com* C" R: D% w- e, G$ q

1 W0 W! {7 s$ v0 P6 `$ x2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。www1.tvboxnow.com# \8 U" s* l% r4 T+ l' N

5 ?# t1 F# x* u$ m. C+ O4 Cwww1.tvboxnow.com3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。- U2 }. ~4 d# R# V" g
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4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。
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