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材料: 公仔箱論壇+ c( S- G, \9 f! q8 R" g4 J
急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙www1.tvboxnow.com9 c! L4 j4 X$ h' b/ Y' W+ h+ [& u
www1.tvboxnow.com1 N% ~5 a0 m. ^; K. ~" P" Q
, v/ a+ S& `; s9 e. ^9 P- h0 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb) W: E- }- M/ `! d) y
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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3 F0 O- V7 {; ]+ h9 l atvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 c+ ?2 U" g7 q9 L
1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y% m/ ?4 M" S% Z9 M1 e
& Q# M3 k+ L# R9 X8 V2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。
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. m. X. g4 {5 g4 H' ?3 F1 S3 O公仔箱論壇3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
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4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ A, _7 u- T' q: u. g2 i- A
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發表於 2015-4-25 05:00 AM
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