[中式食譜] 豉椒爆炒小青口

nt1972

  m; ^( r% ?) E: Z7 ]( H材料:     
5 c' e, r2 h% ~3 q: Swww1.tvboxnow.com急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量8 q) l, d; L. r2 P

  K5 Y0 r! X' V; twww1.tvboxnow.com公仔箱論壇, w$ ?' \# a4 I' X) R
調味醃料： & ^/ |  t- D, ^& u- J- p
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 公仔箱論壇6 [7 `1 {- G% c' B
1 Y' a) F6 E7 m8 z

2 A) _% Q, a( S" ]* @www1.tvboxnow.com調味料： ) h( s$ p, ~6 X( J4 h
雞湯、魚露、砂糖各適量
) e  Y) ?2 l. X5 M  O/ z; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s2 b  X9 f1 T% p: Ktvb now,tvbnow,bttvb
; d- z" ~' b' b( ~* [3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
1 ^/ `% c1 A. e0 d" L# W1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。
  K! T% q" c& X公仔箱論壇
+ W: N. s% G5 s% L; j+ m! Uwww1.tvboxnow.com2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。公仔箱論壇& b9 b$ Y( q; q

, c: M8 i8 B  H7 Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
3 y+ `! Z" D$ z8 B% e1 D3 ?公仔箱論壇( E6 J& G9 n% @% O: s) F. v
4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L3 w8 i5 h' u

3 k( _! d. h! }