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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h* {0 k' p# n9 _ N
桂魚1條（450克）、免治豬肉50克、魚露1茶匙、芫荽1至2棵公仔箱論壇- W5 s) ^! _5 b- C1 \# m
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% e+ i `% M2 s) l5 F: f2 O9 K公仔箱論壇調味:
" }2 o) \& X' A- H- U: l/ x" @4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅上湯： 清雞湯1盒（250毫升）、水半杯、香茅1枝（略拍）、南薑數片（略拍）、檸檬葉3至4片 汁料： 指天椒1至2隻（切碎）、青檸 1個（取汁）、蒜蓉 1茶匙、魚露2湯匙、糖適量、白開水 適量4 N/ g' h# p. k% V' a
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' o( ~4 Z3 E4 v' U+ k, T) ^www1.tvboxnow.com做法:
/ k& K V0 }5 z/ [7 N+ z1. 將清湯與半杯水、香料等放入鍋煮滾，以慢火煮10分鐘至味濃成香茅上湯。! a1 ~0 Z& { x
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2. 汁料拌勻，試味；免治豬肉加入1茶匙魚露拌勻；桂魚整理乾淨及抹乾，於魚身輕斜切兩刀。
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3. 桂魚放碟內，然後把免治豬肉放上面，隔水蒸熟。www1.tvboxnow.com' N7 D9 M* M) ?+ I
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4. 魚蒸熟後取出，淋上香茅上湯，撒上芫荽，與汁料一起品嚐。 |
發表於 2015-4-27 05:07 AM
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