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材料: % I' U: X, G: F" `* _
肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片www1.tvboxnow.com2 C/ e" ]2 l( X" n! h. O
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: M$ U- }6 q# |# utvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
8 ^$ M0 f; P$ w公仔箱論壇生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 9 Q9 X# Q: `9 t% y
4 n2 [6 @2 }5 C0 d5 e6 H! Nwww1.tvboxnow.com汁料：
0 r8 U6 ^: v* ~) |上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u1 v2 a8 ~. P! j4 w
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2 r1 R3 ~2 Q7 y# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: www1.tvboxnow.com R1 [3 T% S$ y! w
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。www1.tvboxnow.com& Y6 r- J9 O) R- g3 E2 x& B6 h; ]
7 t9 Y5 a+ X% B v$ K( h' fwww1.tvboxnow.com2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。6 @8 }' u" P+ B! @5 ?; ~: w3 \6 O6 @
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y& M: M1 I" h3 w8 r2 R6 G! L1 W6 g, |
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4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
$ e% ^3 @- d1 E2 \5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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