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材料:
' ^, J( \& X9 s" i0 g% qwww1.tvboxnow.com肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片2 j& Z4 j: d5 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L, S, G( V6 L
2 Y' k- q+ N# a$ U調味醃料：
$ [- v; g7 M4 |# o" @公仔箱論壇生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 www1.tvboxnow.com, R- y J4 e- E" Z; o
! ?6 \# Q u t' r0 L" n) {www1.tvboxnow.com汁料：
$ j4 W! R+ D! j- E. C. x4 i上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇( C1 @# t4 C; f" {* M
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, C1 U8 c+ {9 {6 r1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 \/ Y G8 F% U3 u; s2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" \4 `, O# q6 H% }
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
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, I0 c" v, s, d% Owww1.tvboxnow.com3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。7 q6 x( E% v/ l2 j% W
/ c2 D& L' Z$ h b4 t8 `" Z9 H6 |4 {公仔箱論壇4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。+ S w% ?* K4 I! |4 M8 y4 I s& s
5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。% i7 Z3 O$ q1 l$ x; y8 R* |* G
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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