, K6 w, U& z2 k9 X; s9 x7 `7 O$ W公仔箱論壇材料: ' K: W! A N9 l" ^2 T2 L
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）; k7 Q9 h3 C# i! k: |" W
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb; x' q) A5 m( M) s, V" ^. U% P+ W
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 www1.tvboxnow.com5 s' E! B0 t6 a' H2 H% Y( Q9 E
, o" U' s3 w. t0 D6 A# Iwww1.tvboxnow.com醃料（雞髀肉）：
- u2 V2 {$ [: V4 p) L& H) Cwww1.tvboxnow.com黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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2 J" D5 O) B7 a; X% p3 p) M2 i6 O做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 K2 a4 j; y( A
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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" l1 I$ G1 _+ x4 B$ Q0 A2 H1 h% u公仔箱論壇2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。公仔箱論壇/ Y+ c9 S% d- s8 F
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。1 v( i) {# t4 M: |( |: L, c3 E
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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