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[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 g9 `0 m! m0 B5 y8 S
欖菜1湯匙、薯仔300克(去皮、刨粗絲)、雞髀肉150克、紅椒1隻(切絲)、蒜頭1粒(切片)、芫荽1湯匙(切碎)www1.tvboxnow.com$ _( r* e7 t, B  f
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9 O4 x8 [1 ~& B" Z調味:     ) v0 @& ?5 M$ |) z
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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醃料(雞髀肉): 2 q9 z) S5 ^" P3 |. D
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \3 l8 v1 z# J4 U, ~/ H7 P; e# p" w

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2 o% E( w2 F6 k7 `% ]. l/ D0 o" ntvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* [$ D+ k+ x  |* O# f+ w0 z( D
1.薯仔絲用水沖走澱粉,然後隔乾。公仔箱論壇, o8 J2 N! ]0 j
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2.雞髀肉切絲,與醃料拌勻。
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3 M# x5 C$ Z1 |0 H. @# ftvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油,先炒雞絲及蒜片,加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻,下鹽及糖炒勻,撒上芫荽裝飾,即可上碟。
( q4 M( K. P- ^6 r! a( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s5 p9 _2 A7 G) I1 h$ }* U+ ^
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