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材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 b7 e2 g6 S {8 X! y
滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w0 H1 J7 z$ n
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調味醃料（蝦仁、鮮魷）：
; r' c( c& b7 F* A1 d- }/ Vtvb now,tvbnow,bttvb海鹽1/3茶匙、麻油少許
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做法: www1.tvboxnow.com3 E* @3 R& ~ k2 }% l3 V
1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。
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2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。
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3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。
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4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。www1.tvboxnow.com9 g3 e, a" G* R5 T; @
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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