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材料: www1.tvboxnow.com; w/ n' F/ r' p+ e/ n) x1 }
滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升7 v i( u* @7 U8 I9 V% l$ C
; ?- j* M) M- Y% H& l# M LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p7 J7 k% |" g9 s9 }& j6 F
調味醃料（蝦仁、鮮魷）：
* W) G) ^4 E; i" b# G2 ?6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽1/3茶匙、麻油少許www1.tvboxnow.com" F6 u5 N. F/ V x% U* g% Z# }
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做法:
( W# T2 q S- j7 h2 {www1.tvboxnow.com1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& [6 D2 B; Y6 f+ z+ d
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2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。5 t1 {" k! n/ y
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3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。
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* V( ^8 e r! mtvb now,tvbnow,bttvb4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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