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材料:
( @- Q( I& c9 a- w9 `www1.tvboxnow.com滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升
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( t; N+ A+ M/ N% P調味醃料（蝦仁、鮮魷）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T) u k5 s) x+ |7 d( I8 w( U! }
海鹽1/3茶匙、麻油少許
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$ ?/ K. P, C" N3 j1 t: e1 K% P公仔箱論壇做法:
2 b; S( x$ W0 j3 I8 y6 @# C% g- E1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。
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2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。9 T4 e# b& L2 ^) o6 O
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3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。
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" T5 p' u* q3 J" ~9 A1 {www1.tvboxnow.com4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。/ }5 e6 z' p `% P2 v
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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