; \6 G$ H/ _% k, k& D5 i8 ^材料: ' p$ ? l" v7 w! d
滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升
* V* q: ]1 R4 c- M4 K8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j; y6 J* |5 m/ n+ p) ^6 e
. ^1 z. ~& {1 l4 C/ {& y6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（蝦仁、鮮魷）：
' t& {4 w" V' [' R. V' Wwww1.tvboxnow.com海鹽1/3茶匙、麻油少許
8 t0 R, B, K0 G公仔箱論壇
% L: J5 J3 e8 o" b公仔箱論壇www1.tvboxnow.com1 j/ b9 U2 M- c: Y3 h+ Y$ I
做法: 公仔箱論壇' h3 N( k0 \# u
1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。
5 g) c! s1 J: M/ ~$ }& |公仔箱論壇
# ]9 Y) O: J8 X9 _8 Y' i% T, J) xtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t" {1 j# q6 ?7 s; l$ y6 s
! W* t( n% Y1 Z1 k0 I3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。8 ?2 ?' C2 G& V& ^6 t8 Z7 H
/ w8 k5 s2 Z% s/ x" m* d4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。# u$ A* H0 S! b$ M
J8 {8 u( [# ~: ^: B5 c2 f
|
發表於 2015-4-28 05:21 AM
| 