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材料:
3 p+ k. {) V, c! O! J, W7 `三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙公仔箱論壇. m0 A, |. ^; z* t, g
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, Y, K+ I/ k8 z/ V% T9 p調味汁料：
) g. m( s6 t4 I' n: ~5 X5 J7 }# Y薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許
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做法: - K% \# W9 z9 T
1.三文魚去鱗，沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻，待5分鐘，抹淨。
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; |$ s! j1 F. m% G) `2.燒3至4湯匙油，放下三文魚煎至金黃香口，取出置碟上。
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3.汁料除薑汁外，放鍋內慢火煮熱，加入薑汁。公仔箱論壇! R( O$ m8 E# o1 v
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4.把生薑蓉放碟邊，燒汁淋在煎香三文魚上，再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上，即可品嚐。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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