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[中式食譜] 生薑燒汁三文魚

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb8 l# Q$ m6 H: [& J. F" u
三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙
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調味汁料:
5 L: {: u! I5 H/ e2 c1 g公仔箱論壇薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許
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做法:     www1.tvboxnow.com. K7 M. s( ?$ z2 Q0 @
1.三文魚去鱗,沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻,待5分鐘,抹淨。
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% M1 m: I$ M7 o0 d' t) [1 Z5 ~' U2.燒3至4湯匙油,放下三文魚煎至金黃香口,取出置碟上。3 @4 o1 f) Q, o4 u- R
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3.汁料除薑汁外,放鍋內慢火煮熱,加入薑汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ b: u  i' I. }2 r+ h- w1 X
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4.把生薑蓉放碟邊,燒汁淋在煎香三文魚上,再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上,即可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb' P0 L! B. F+ r9 q* f3 \3 B& v
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