[中式食譜] 薑蔥乳酪蜆介肉蟹

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3 Q; ~, S% c5 D: X9 w  y! xtvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I- ~. P, g, z) Z) W
肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }! _9 ~5 ]. {  N8 f  D1 r! e
1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x2 k3 ~: a% [* J- _7 ?$ Y( A
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2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。www1.tvboxnow.com; q2 Y' X0 F  z3 y

; i3 _: q! G& f6 H0 ?2 Awww1.tvboxnow.com3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。www1.tvboxnow.com2 Z) i. ^4 w. n5 X# \8 d* B

' z1 v/ j  s8 E4 a: @# z2 I4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。
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