[中式食譜] 薑蔥乳酪蜆介肉蟹

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) G% o2 q3 V" A9 r/ y5 f; o材料:     
6 @! M) j- R- X+ `6 q+ C% ]www1.tvboxnow.com肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙
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; j' i* B' @* ]+ N1 U2 s: B# X% ?做法:     7 k9 N7 M5 v2 M; y7 s4 d( I4 N
1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h  M8 Q: }! G' C/ \
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2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。
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3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。, G3 h0 u0 B0 M! b2 M' S, Y

$ Q& A' Z% E! e. P/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。
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