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材料: tvb now,tvbnow,bttvb C1 x. P* O5 u( H
肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙
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做法:
- d! Z; V0 b% H5 Qwww1.tvboxnow.com1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。
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9 L; `( Y# V+ ~2 M' x2 k" c6 x/ W2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。
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# n* m8 L, s4 X' q; X3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。
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9 _: U0 }+ J) T4 \1 L; }4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。www1.tvboxnow.com6 \5 t7 H% j( c" a7 y$ L3 P' @5 b; D
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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