[中式食譜] 薑蔥乳酪蜆介肉蟹

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材料:     
! R* b, Z$ x3 n% I5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙
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0 y% b+ e3 h; j+ e3 ]- P: A* M4 i做法:     www1.tvboxnow.com7 h+ `" g& W% K& Q8 y
1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。
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2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H  z' E* g3 l  H# W1 l
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3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。www1.tvboxnow.com$ I6 d9 P, Y" ]+ k- H, X- {: ~
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4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。
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