材料: ) O$ J5 V/ @5 D% j5 n' Q! H
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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0 |( S& t. z: Z( x( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（牛仔骨）：
& { s# W6 a/ g% ~! i蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 4 H8 j& @+ `9 k& Z, J
# Y+ H# L$ q' t I ^4 l8 U公仔箱論壇
4 k8 ]# q( d# S& l" J1 y4 V6 C3 I芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x, ~- N' Q1 P- C& l! M( p5 t
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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3 M- N' H$ R0 m0 J* n9 s9 k. jwww1.tvboxnow.com做法:
6 a( Z0 U7 U9 A# S/ A' ^& N* D" T1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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+ V( M5 g( b4 o( z2 i9 y2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。4 P& |& ~4 \( h6 V3 M" _
! C. O8 c: I/ W1 }7 p' O) s3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H0 r& b- S, {, j4 K) v
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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