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[中式食譜] 黑橄欖醬椒鯇魚片

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材料:     
  N7 Z$ g8 Q4 \  s鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻(切粒)、綠燈籠椒半隻(切粒)、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙
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調味:     5 {& C1 G- r( ~+ j# ]
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙
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' P) M4 [7 F: E3 T; k4 ]' z6 v$ m& dtvb now,tvbnow,bttvb做法:     1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。
1 ?: P3 i# \% ?& T' ^! n1 d9 y. l, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [/ {' B+ h. F2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉,混入清水成橄欖醬備用。
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3.起鑊爆香蒜蓉,加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻,再加入魚片快炒。1 k; U9 U' H- Q% y

2 N7 B7 G# F! t4.灒酒,加入?汁調味,再拌入紅椒絲即成。
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