[中式食譜] 魚湯鮮腐竹鴛鴦蝦

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材料:     www1.tvboxnow.com; m$ ~& x2 ]8 w  Q
鮮腐竹、勝瓜（切角）1杯、白果（焯8分鐘）2/3杯、蝦乾（浸軟身）1杯、鮮蝦仁（洗淨）1杯、甘筍片6片、蒜片1粒、薑片6片、蔥花2湯匙8 q, I( z7 l% r$ p6 k* B* k

5 `& u1 X" k9 Q  x' zwww1.tvboxnow.com調味:     
( p! T' w. N: h9 dwww1.tvboxnow.com魚濃湯2量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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: |5 R9 z" G& g% Z2 e* Q公仔箱論壇做法:     
% R% p; I8 N( y6 s/ N1. 烘炒蝦乾、甘筍片、蒜片及薑片片刻，加少許油炒香。3 e$ o# o$ ]' B1 B5 Q7 B

6 J$ R0 r2 S5 R/ i公仔箱論壇2. 加入魚濃湯、魚露及白果煮2分鐘。+ }; R0 H# b, k6 d7 d
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3. 勝瓜下鑊炒片刻，加入魚湯中煮至剛熟。
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4. 加入鮮腐竹、蝦仁、麻油及胡椒粉再煮1至2分鐘，撒上蔥花即成。
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