[中式食譜] 香辣炸生骨

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8 f7 y" ?: L/ V' ^1 F) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料% N& U0 s, _3 D# `7 t/ o" v* G# d
600 克(斬塊)排骨9 @4 h: @3 @7 W, ~) Z
12 條(切碎) 紅辣椒公仔箱論壇# K7 s6 w# L/ M& G% S
8 條(切碎)指天辣
1 Q6 Z7 _! [5 i5 l( ~3 Z/ v; Z) M100 克蒜茸
- ?# `3 |% S* O' Ktvb now,tvbnow,bttvb1 粒(切角)大蔥tvb now,tvbnow,bttvb/ i) s' R+ X: [; Q+ |
1 棵(切段)青蔥
/ B# i) ]( i. U& W2 F公仔箱論壇1 |2 H& a9 t" u3 O  s8 M6 A
調味料(混合)公仔箱論壇- O7 R! Q3 H, o9 }" b$ O4 V
1 大匙蠔油- R3 p) n  v- N: u% Z+ s
1/2 小匙黑胡椒粉www1.tvboxnow.com! ]: R; j% L) W! n7 N7 }
1/2 小匙味精
: L3 Q, N) k# U% h( t1 j$ k6 h0 }% O1 H公仔箱論壇2/3 小匙鹽www1.tvboxnow.com. o) l) O" z+ n( J& C& g: x
2 小匙糖
! l7 m2 x% m6 Y& k3 Mwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u5 c& j) T8 q3 r6 P
醃料www1.tvboxnow.com# T9 L' A( X3 e8 v% f5 d& A9 b0 n  y8 x2 R
1 粒(打散)雞蛋
5 d* }+ @6 j" z. a3 w# u1 小匙咖哩粉. D; A" @* ~- ~8 X% Z0 X5 ?
1 大匙粘米粉
5 g6 K, N8 [/ }+ |. J- Ntvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精- z9 D- B( @0 \, v
1/2 小匙鹽% a2 f  G3 E7 W$ c! }
www1.tvboxnow.com6 C* E2 U# c+ Y# |
做法
  m5 h/ X2 W. [4 k" r9 z8 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。
. }$ k8 L/ |8 ?) B2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
! e  _! P5 N2 P4 G5 z7 }0 h( p公仔箱論壇3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，
  C/ w6 S: Q* I# R% w+ T加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。

tonyyyf

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