! e V$ z" g$ h# W: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |% c8 x4 ]5 ]- Y, {% ^. i
1 隻鴨
+ }3 c$ z1 M' i0 k$ g' |2 H1 條(切片)青瓜tvb now,tvbnow,bttvb9 Q. [( z& E" C
# Z0 \! B; T3 O, q9 {
調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ W+ j$ P7 p5 q1 ]
200 克(切碎)小蔥頭' S' ^# e( }" y/ \
3 大匙豆醬www1.tvboxnow.com+ b+ S0 b7 P9 T* |
2 大匙糖
: M9 D/ U% {' _1 ^; E4 ]# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙鹽
% U) E' `+ h9 t4 H! M1 htvb now,tvbnow,bttvb1 大匙紹興酒' C9 Z8 l; B3 H% |
1/2 大匙粟粉水公仔箱論壇0 J7 H/ m* ?5 [" C& ^: x" m
/ W$ K2 u$ g9 Q5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
! h( J7 l) Q% u8 }* a; T1 大匙五香粉tvb now,tvbnow,bttvb8 f: l1 l* k9 E( M' u$ i4 a! P, d
1 大匙鹽$ i1 n! o% T7 {' n
1/2 大匙味精www1.tvboxnow.com0 N0 F5 w( G7 a& q
1 小匙老抽
7 u& X% Z3 O$ V* Q0 o" s' z# W2 大匙紹興酒
) l7 b/ a" }9 J/ v* j
5 x* l. F* C7 W2 }) I! d2 Lwww1.tvboxnow.com做法+ Y% z* k$ V" y2 d9 ^
1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。
4 `: |7 ?5 J& p1 v$ ~3 rwww1.tvboxnow.com2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。www1.tvboxnow.com( `) H2 h: S0 p8 ]3 i: _7 y0 E
3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，
$ k- W$ P+ }% |! r翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。
" Y$ x, l* Z. V/ m, n公仔箱論壇4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
| 
