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[西式食譜] 黑椒鍋燒羊排


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500 克(斬4吋長)羊排tvb now,tvbnow,bttvb; Y7 s. p) |5 a+ H; H! d) o

3 u+ @6 T& A3 W* c, R! M  e) Z8 w! f7 d9 P調味料
" p% n/ h; q/ E  J2 Jwww1.tvboxnow.com1 大匙牛油8 B$ O% X1 x7 n- t9 T  D$ c1 j
20 片咖哩葉公仔箱論壇& x3 I- R, [. M! h3 U" z  S! k
1 小匙蠔油! v. T  I( g& l) N
1/2 小匙味精公仔箱論壇# Z- d4 C. f/ N
1/2 小匙黑胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C5 _$ `; f: _' k+ k7 `$ d

4 a! M+ @5 g. j, t& O, Y公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b, F; Q& q" y9 @+ v! Y' A
1/2 大匙黑胡椒粉
4 w+ a, c9 T6 [. [( X$ ?5 htvb now,tvbnow,bttvb1 粒雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb4 e* G# q8 U; {! E, H) h% h/ w
1 大匙蠔油
$ C0 s4 E$ E% _公仔箱論壇1/2 小匙味精
* i& C' _' p$ z7 g7 hwww1.tvboxnow.com1 大匙紹興酒
$ Z$ g) S$ v( A2 W4 B公仔箱論壇1/2 大匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb. B. T6 M+ L6 L" I4 s) \
1/2 小匙鹽
" S+ U2 {, T9 ^& @2 大匙粟粉
" J' @# h$ f! u& f& t5 s$ ^. D' Lwww1.tvboxnow.com1/2 小匙鬆肉粉公仔箱論壇" U* U4 G  J! q+ w
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ c) H" ]- L! l0 c8 `4 a0 }1 R
1. 將羊排斬塊,洗淨,瀝乾水份加入醃料拌勻,醃至1小時。
/ u  x- B, @! ?5 d2 q% _公仔箱論壇2. 燒熱適量的油,把羊排炸至金黃色後,撈起瀝乾油份。
: a6 Q* u; F1 I- B7 e公仔箱論壇3. 慢火熱鑊,加入牛油、咖哩葉炒香,倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。
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