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[西式食譜] 海參丸子飯糰沙律

材料:
- H. ?/ b) J" j; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍大海參1條(約20克)% W: q+ t1 Z  D9 q1 R* I
有機珍珠菇1/4包
: v& x# l& X1 X' s有機紅椒半個
2 x6 C6 l1 L! |' N8 b% t1 r有機細蘋果1個www1.tvboxnow.com5 A* l* ]9 P" p, |, f1 w
有機細青瓜1個
. o4 c3 G: ]. x+ J% {有機羅馬生菜1/4個公仔箱論壇# x7 g+ i' `5 i1 x  C* i3 u) h8 L
飯半碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {/ m; U/ ~8 d* P6 S) P: I
黑芝蔴及燕麥果仁片少許
, Q3 d" ^! O2 L' L9 ptvb now,tvbnow,bttvb
+ e0 E" I- ?9 Q. q調味:
- X7 C! R# I0 d. C$ b5 Ytvb now,tvbnow,bttvb蔴油2茶匙www1.tvboxnow.com* u: Z6 T0 z1 l4 e* t& e
蒜蓉1湯匙
, I6 S0 ?$ E  m+ Y7 |www1.tvboxnow.com豉油少許
6 O- m0 }! W6 M+ }, X* ~公仔箱論壇沙律汁適量(可不加) tvb now,tvbnow,bttvb$ D; Y4 [& J4 ~3 H5 _1 Z

2 w+ R" q' B0 l4 V* U+ M" |2 v做法:
1 `) T3 j4 g% h" r- N7 C1.急凍海參以室溫水浸透解凍,清理腸臟及洗乾淨,其他蔬菜全部切片洗淨。有機蘋果洗淨連皮切片浸鹽水。
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% m% @) [$ B; l. _, c) [2 Y' T2.先燒鑊下麻油及蒜蓉,以中火快炒珍珠菇約兩分鐘至縮少便可,不用下其他調味。3 I, M- e1 g/ V- e; k! ~) b3 D
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3.同樣中火快炒海參,鑊中還有油及蒜已夠味,想味道更有層次可下幾滴豉油,或吃時加沙律醬已足夠。
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4.取兩湯匙的飯,以兩隻匙羹將之修成糰形,然後放在燕麥、黑芝蔴及果仁片上碌幾下即成,約5個飯糰等如大半碗飯。吃時混入蔬菜海參即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [. h1 J: C4 c% V( m; Y) ]
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