% |7 h) o+ `9 c6 v( d, E; n材料: & R1 n m0 ~! p* s
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量
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調味醃料：
. ~3 B* ?$ y! C( o6 W5 Itvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i" Y$ k, `" w( S, I5 V' _: P7 g
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1 \( e, G2 g4 }2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ i, a5 ^5 z. w3 L3 X8 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。8 ]- ?/ d Z. D$ ^$ }1 ?
9 Q1 l) w+ D5 y- s# Q2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。
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$ C; s2 {- o: Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。/ ]/ o4 @( Z# u- {1 K
+ D/ P# i, O- b4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。www1.tvboxnow.com, j: H: Q. V2 O- O' y
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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