[中式食譜] 西班牙鮮茄燴鮮魷

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9 u+ Q; p- v( v7 L2 lwww1.tvboxnow.com材料:     5 m) S. a2 z( H4 u
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K  ~8 x3 `3 ~1 V
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調味醃料：
/ I$ u$ O. c0 ?, \3 B6 u* D0 M& p食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙
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( f3 o' o. h. `& E) m) W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k/ w3 F% A- R( ~8 D6 g& b
做法:     8 B) x) |3 T3 X( L+ o
1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。www1.tvboxnow.com6 c/ T) i8 O% o0 g6 D4 T) p& K6 |
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2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f# H# E) k5 w* }- N) y9 b) N

3 }0 F5 x2 u" m" i; Dwww1.tvboxnow.com3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。
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  k& C9 u) m# W" K5 d* f/ m- r: r公仔箱論壇4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i4 \5 z( H2 F
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