[中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍

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0 l/ z; v, K  m0 n. E/ xwww1.tvboxnow.com材料:     tvb now,tvbnow,bttvb9 H% Z. w) v: Y( h6 e% i
豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片
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# d1 G, S9 c5 Y3 y0 K2 K! F6 t; O調味:     www1.tvboxnow.com( o8 [) R9 C0 v2 y) w; @
普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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# _5 C3 x  Y, _8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
) t/ W- r" |  h" M6 I- ?公仔箱論壇1.豬頸肉片與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {, w! W9 d& \5 d2 r

, l; y$ @* a" T8 swww1.tvboxnow.com2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ o7 X6 @: y- M! @9 S

' i7 T0 `7 x7 T7 E" o) P/ s6 m% S3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。
& J! U& z) r% S7 H8 n7 i) G5 [) V; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B& |* l6 T! o$ K5 V. {0 u9 Q