[中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍

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材料:     www1.tvboxnow.com. C# J9 u4 r6 A
豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片
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調味:     
7 Q2 X& l" i2 r6 htvb now,tvbnow,bttvb普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P( F" \- q# W# K4 k& {; t9 E

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7 l) z3 i2 d: W* O1 D$ L公仔箱論壇做法:     
: E' E) R- \$ f8 B& S! @' T1.豬頸肉片與醃料拌勻。公仔箱論壇: o! k; ?$ X; X& ~0 N! K' W2 Y' z
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2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。
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3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。
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