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材料: www1.tvboxnow.com L( i$ i# X. c- R3 M
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
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5 t: }# B5 A# S5 T" C( ^! q- N調味醃料（肉丸）：
- S/ k2 f+ y5 J& b2 I+ u% d薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }& Q; l' b! J+ O7 S; L0 V! A1 |
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 @# b2 o8 n. b/ _' F0 R; ]
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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# k: ~7 z$ D# ^) a& [/ ~www1.tvboxnow.com3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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