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材料:
+ Y: G* {3 G& E R8 G- dtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
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調味醃料（肉丸）： www1.tvboxnow.com1 g6 Q' r: J+ j5 l' w
薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙. g2 K8 K, S" s6 c
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 k7 v5 k; k; E$ O7 K2 M
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。+ g6 c5 k# H, z6 n, n
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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