[健康資訊] 肝癌放、化療後藥膳（二）

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癌症患者接受放、化療程後，必須注重體質調理，以助復元，當中首重改善患者的不良飲食反應，主要是提升食欲。食用石斛山藥百合粥可收健脾、養胃及生津之效，有助重整消化系統的正常飲食機能。
" |  d/ ]6 d' y" M/ [& f2 s1 k3 C% Q公仔箱論壇　　石斛山藥百合粥
, o6 Q: g. Z9 I# u/ u0 J4 z　　材料︰霍山石斛十克、百合二十五克、山藥三十克、粳米五十克、水適量。
& ?4 `+ T# S4 l$ P　　製法︰8 Z* E; e* j0 N+ |
　　1. 先將霍山石斛用冷水浸泡一夜。百合、山藥洗淨後切片。
5 ]: {& ?4 v0 D4 m' x+ Swww1.tvboxnow.com　　2. 把霍山石斛、百合、山藥與洗淨的粳米，一同放入鍋內，加水適量。www1.tvboxnow.com3 u  I0 L! j5 \5 h
　　3. 先以大火煮沸，之後改用小火煮至粥稠，即可食用。
; g& v- G: ]7 x& H0 {, e) ~tvb now,tvbnow,bttvb　　吃法︰每日早晚分服。
/ X9 x5 u+ ^+ z- X3 I4 P公仔箱論壇　　功效︰滋陰生津、健脾養胃。主治肝癌化療後的頭昏目眩、口乾咽燥、不思飲食、神疲乏力及舌紅少津等症狀。
! z7 I. o6 y) \- q) \8 Z公仔箱論壇　　方解︰霍山石斛益胃生津，滋陰清熱，可作為食材，亦是入藥良材。以霍山石斛配百合、山藥炮製的藥膳，可發揮其養陰生津、健脾和胃的主要功效，十分適合肝癌化療後食用。