[健康資訊] 肝癌放、化療後藥膳（二）

lawkman

癌症患者接受放、化療程後，必須注重體質調理，以助復元，當中首重改善患者的不良飲食反應，主要是提升食欲。食用石斛山藥百合粥可收健脾、養胃及生津之效，有助重整消化系統的正常飲食機能。
% [- j. \4 E  m0 m; Htvb now,tvbnow,bttvb　　石斛山藥百合粥% M% i/ S$ }) {5 C; [; g" D/ s
　　材料︰霍山石斛十克、百合二十五克、山藥三十克、粳米五十克、水適量。tvb now,tvbnow,bttvb1 A' ]) q+ H) h/ H
　　製法︰0 w; g, \. l- B+ f* a
　　1. 先將霍山石斛用冷水浸泡一夜。百合、山藥洗淨後切片。
3 x, V- H9 b* _, i　　2. 把霍山石斛、百合、山藥與洗淨的粳米，一同放入鍋內，加水適量。www1.tvboxnow.com% o! x# l" ?$ A: P2 C1 d' S2 p4 O
　　3. 先以大火煮沸，之後改用小火煮至粥稠，即可食用。公仔箱論壇& }2 \: u5 ~3 p" s- ]
　　吃法︰每日早晚分服。
- V% J/ B0 v" W5 n/ S- P3 W* ]www1.tvboxnow.com　　功效︰滋陰生津、健脾養胃。主治肝癌化療後的頭昏目眩、口乾咽燥、不思飲食、神疲乏力及舌紅少津等症狀。
3 [2 ?* g( i2 ]& i# Y0 \" f( q　　方解︰霍山石斛益胃生津，滋陰清熱，可作為食材，亦是入藥良材。以霍山石斛配百合、山藥炮製的藥膳，可發揮其養陰生津、健脾和胃的主要功效，十分適合肝癌化療後食用。