[西式食譜] 日式豬骨湯拉麵

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日本拉麵1個、帶子3粒（切薄片）、粟米粒2/3量杯、木耳2/3量杯（浸軟、切絲）、鵪鶉蛋2隻、大蔥半量杯（切斜片）、豬肉粒2湯匙、牛奶50毫升、豬骨湯500毫升3 ]4 x' ?3 c8 X$ n) `3 J) n

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做法:     公仔箱論壇' \! ?8 ^' g9 N+ w/ t8 C
1.拉麵煮熟後隔水備用。鵪鶉蛋煎成小荷包蛋備用。9 u, `1 }+ U' P1 Y  F* {9 O, `
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2.豬骨湯煮滾，加入粟米煮熟，取出及放在拉麵團上。將木耳絲煮一會兒，取出排放碗內。
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3.帶子煮片刻，取出排放碗內，將大蔥及鵪鶉蛋也排放碗內。
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4.牛奶注入湯內煮滾後，倒入碗內，撒上豬肉粒即成。