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9 |" O9 |! T; s3 @$ ~! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)1 H7 F# w M$ J6 [8 o! i1 s+ p9 ?: x
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9 F8 E, O# a0 k7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
' L: n" F& ~) v0 V7 U9 E番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙
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2 h: k6 G; K( ~: M' k# I, K做法: 9 V4 E. o; q/ O2 K
1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。
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2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u) F5 s9 i8 l2 h+ e7 d9 Z
- I! @- P* O+ }* Z1 B6 U$ f3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。# _$ f1 m; L$ b' R' ?- m
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4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* X0 M8 B( X! M% _$ @- l5 m
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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