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材料: 公仔箱論壇9 T1 q }; _6 F i1 w0 H8 o
青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)* k. @0 V( F) {) U; n
' _; M8 t T9 A" S* i: V- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! G% D! B: d6 w$ H9 Q- i調味: 公仔箱論壇* [ x0 u1 y- I0 K
番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙
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( X; }/ b' O' W" B公仔箱論壇做法:
& {' q8 ^- L/ Z) b, }8 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t4 b0 A9 Z- O$ y$ g
, B$ p* D+ G0 ^2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。0 Q6 c8 \5 Y+ Z
' N2 v; O- B* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。9 J% h% _7 C" z
7 q$ o! N3 i4 R k$ y wwww1.tvboxnow.com4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。www1.tvboxnow.com- O, @: y+ r' M' ~, b
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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