6 u- s6 P, S1 S6 z5 ^9 a材料:
% ?5 Y: o3 r. j( \公仔箱論壇青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)& K4 I5 P* M; d. v0 O
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$ S! L+ t4 E6 }$ l; ttvb now,tvbnow,bttvb調味:
( B! S9 G. c- u+ n# b& m0 hwww1.tvboxnow.com番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙
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3 F, f4 J: J9 e6 ]& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e* y! M( T3 i9 I6 Y
做法: 9 p4 U+ c" W8 l8 [+ a/ l8 P
1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。
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1 A' @) d* I: U' r/ w& ^' ]2 }公仔箱論壇2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。
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3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。& @( S& |8 z5 ?( c! {8 t" l
3 H' F! [6 b/ | ^/ I4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。www1.tvboxnow.com; O9 J: }+ l5 D7 W& S5 F
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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