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材料:
7 |, ~) N/ i0 P) I- Z/ R" o' G, D公仔箱論壇春雞1隻、大豆芽3/4杯、意大利青瓜1條(刨皮、去籽、切件)、紅椰菜60克(切片)3 j. P! {$ K& d4 @
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* N3 H; l& A! [' Y0 q% O* E調味: tvb now,tvbnow,bttvb7 e: @+ k9 E% ]& y
紅椒粉1茶匙、糖2茶匙、檸檬汁3湯匙、醬油3/4湯匙、麻油1湯匙半、鹽半茶匙、黑胡椒少許、清水少許
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做法: 公仔箱論壇& b- V4 f4 N# d7 X0 y$ J$ n; b
1.將春雞解凍，清洗後開邊、抹乾，再用鹽、黑胡椒、清水及1湯匙檸檬汁醃10分鐘，備用。
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2.將2湯匙檸檬汁、糖、麻油、醬汁及紅椒粉混合成沙律醬汁，然後將大部份沙律汁與蔬菜混合，置碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 z2 a! [% e' _. c
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3.起鑊將春雞以慢火煎熟，鋪在蔬菜沙律上。
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1 a. M, X& S1 t. [: n0 Z- i* u公仔箱論壇4.將剩餘沙律汁淋在春雞上即成。公仔箱論壇$ g. J6 K8 a3 R. ]. D1 i
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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