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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @& p+ h* f% h8 v
蛋白.....170g
# S1 E9 J' G' e$ E1 j4 R塔塔粉.....0.5gtvb now,tvbnow,bttvb8 b) |: k0 l: W& g0 K- S$ ]
細砂糖.....85g
5 `9 s+ E" O1 r' @; m# ] \7 ^www1.tvboxnow.com蛋黃.....85g
+ P k* a" R; x1 I公仔箱論壇細砂糖.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F1 g3 J5 s% F. ^+ Q
鹽.....1g! ]2 P0 C9 @8 w n* b- H$ w
奶水.....40g- j4 q7 {7 ~% ~3 y; G
沙拉油.....40g
) f! C' m% H$ s( J( b% m) |www1.tvboxnow.com低筋麵粉.....50g
' D3 c) c# a+ s5 g$ ]發粉.....2gtvb now,tvbnow,bttvb9 q6 q6 c7 C, `' P) y
全麥粉.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z+ f+ g7 S: p! ]& r/ Y3 j
核桃.....30g6 S& v7 |& }; u4 m0 A" g/ `3 _
南瓜子.....20g
1 C5 n' g( [/ t" H松子.....30g
! I( F# \8 [- }" mtvb now,tvbnow,bttvb奶油醬.....120g公仔箱論壇7 `9 |* E% y4 o& @& }8 {+ p
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8 \* h2 M; \: _1 t( F8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb3 p; t& ?* w+ r$ I5 [6 T: m
1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。
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2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y' P" n( o' K' d6 Q
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3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
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4 [1 b2 Y2 p' U& \( @4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
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t$ i; `5 S1 Z2 A9 Kwww1.tvboxnow.com5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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