; l2 K* i7 u! B2 R3 g$ |! gwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s3 X, M( [# H1 ]/ N% n6 \: e, l8 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p% z. ^% H, C [4 |) a5 U
材料tvb now,tvbnow,bttvb5 v/ u9 T* t e2 u. c5 y3 S
蛋白.....170g. o5 ?! [8 i1 d( \$ m" K
塔塔粉.....0.5gwww1.tvboxnow.com/ _0 `7 ^ G5 A S8 B5 ~
細砂糖.....85g/ j. s5 V! w* T/ N2 j
蛋黃.....85g
! T. R$ K- ^0 L, f細砂糖.....20g公仔箱論壇0 a3 {' j: X6 X+ Q# e
鹽.....1g
( M8 m9 h5 U M, z1 X+ @www1.tvboxnow.com奶水.....40g
6 j: y! C+ z1 C5 L7 ?沙拉油.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a6 `& I6 Y$ U" @% T* \8 g1 }0 i# N
低筋麵粉.....50gtvb now,tvbnow,bttvb8 `& i7 G: A6 ~3 Q7 i
發粉.....2g
, a; P/ x; ^& A* G5 `; S. f: swww1.tvboxnow.com全麥粉.....40gtvb now,tvbnow,bttvb) ~0 ^: k; H6 B
核桃.....30g" I [- W$ E# ?3 O' D) F' B
南瓜子.....20g& B5 a* b1 ~; S& k }# L
松子.....30gwww1.tvboxnow.com0 G, \/ ]( D ?+ q& |- _1 j+ X2 h. i
奶油醬.....120g
, O) T- B& }: X( |1 dtvb now,tvbnow,bttvb# Q% S" O* i6 ?7 k7 I$ l
1 L' G( L r' C" i6 \公仔箱論壇作法# T$ t+ |! t* \, c# I5 q; E
1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M( x4 Y1 {' d L; a
0 p+ ^5 j( O5 x. b& D3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
* c! l- U! E/ K7 U; w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, Q7 B% U9 t5 @4 I7 s9 F
3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
& a5 K2 w0 ^; ^/ a5 |+ g: i; ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% j: B& q' V9 r6 M. h
4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^' _ U0 X8 u2 V- _. n
* K4 J1 S. v- u4 E* c9 g, x公仔箱論壇5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。tvb now,tvbnow,bttvb! `; R3 t* |1 s
4 x4 Q# w [5 Y2 ] S |
發表於 2015-5-4 06:41 AM
| 