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0 ^9 B( ^3 b' z7 [公仔箱論壇
1 e8 b8 b, T9 G X! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇+ M$ k$ C+ y) \; _4 d% E
蛋白.....170g
; d7 Q0 N/ e7 k9 f. c A( e* a塔塔粉.....0.5g
' B' @' k4 c, g. X- w' Cwww1.tvboxnow.com細砂糖.....85g, v1 Q+ A& H8 c, A# l
蛋黃.....85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x! S8 R: E! X$ D. r2 b( a) U
細砂糖.....20g
0 o) s" j5 Y6 z, O5 n- C+ ~' `鹽.....1g) N% t) d6 E# y% { s
奶水.....40g9 P% ^; ^* k& b. {& O
沙拉油.....40g
! \: r, Y |) J" c {+ d$ u低筋麵粉.....50g' M8 Y+ S9 F9 w8 d: ]. @; i- p1 m
發粉.....2g
2 `( X7 N% {# {公仔箱論壇全麥粉.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y3 O. h/ o) |( @# O0 S
核桃.....30g
/ c! N: Y* W4 C+ M/ g3 k! {3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子.....20g
7 M% H* i1 M$ D/ X$ t8 U9 \www1.tvboxnow.com松子.....30gtvb now,tvbnow,bttvb+ _. m/ b$ [- k# [! p/ {6 }5 R$ y
奶油醬.....120g b' X" j" u- [* `9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y" W$ o. r0 a) ?! p
2 p! W2 J3 d4 Q6 \2 P作法tvb now,tvbnow,bttvb' d% g# _ W2 q3 S* ~: z. l; u! h
1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。
9 l0 g! T5 H* u# q1 u/ E' qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P. s! T5 Q+ c" O
2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
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- _; h6 A* D- E+ a" btvb now,tvbnow,bttvb3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb7 G/ ^% Z( i5 @& T; m) ~, L: f
* ?& Z) L0 ^! U8 x: `9 c0 K4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。+ c4 L. S' L! ~4 M% m
+ f4 i9 B- Z3 a# H: _5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。tvb now,tvbnow,bttvb. [+ R* E9 r# O( U
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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