2 p, P$ p& n: q8 U- ?& o8 u9 h% b+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 }% m; h- f w) h( q3 f1 T0 z
! ?2 N& R9 h" m' b, uwww1.tvboxnow.com材料
9 e+ K! w3 J, r& u9 t9 e2 i( h- c& i公仔箱論壇蛋白.....170gwww1.tvboxnow.com5 |6 K8 t6 p) g
塔塔粉.....0.5gtvb now,tvbnow,bttvb" S5 t2 ~( s7 c* z
細砂糖.....85gtvb now,tvbnow,bttvb e3 R* Z% j# `+ W
蛋黃.....85g/ }6 b4 @. L3 P& c0 x( Z4 [
細砂糖.....20g
9 o, N) W, T5 `$ utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1g; s/ h6 w' F& L8 P
奶水.....40g3 n5 q: J* t/ ]8 K7 c& t+ F
沙拉油.....40g
# I5 r6 W l5 ^$ ~( b. K6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....50g. n1 T7 f7 e; s B1 P
發粉.....2g公仔箱論壇7 ]9 ^( g5 Q! G9 g# z$ F
全麥粉.....40g
, D, x B& W3 H. M% ]! I公仔箱論壇核桃.....30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @/ O9 W6 r' n, Q, ^
南瓜子.....20gtvb now,tvbnow,bttvb: s9 M0 E3 I; @8 k; n7 f! T5 }, \
松子.....30g
0 T. }4 s+ ?. l' y, d+ X, w9 C奶油醬.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i, O8 g; B* C$ L. S
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6 R, S+ r8 i' P0 U4 y# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
5 N% P. z+ @/ x6 h( t) G' e公仔箱論壇1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。
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: Q; @' n5 k$ e$ d2 U5 D8 W2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。* j; Z" ~$ @# w7 s
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3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
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: ]6 l4 [- U$ J+ A' N6 W( ^6 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y4 ?' K- X) X9 y0 q% x! L3 k
/ C( w: t$ ^" |# D% o! w- }公仔箱論壇5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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