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海帶結.....200公克2 E- i6 ?6 O: y5 O4 E
油豆腐.....250公克www1.tvboxnow.com) X: ]( [4 e5 e' V8 o% [1 ]$ G5 n5 P
薑片.....15公克www1.tvboxnow.com" {' Z5 E6 M6 ]0 q5 H, F; W( \
辣椒段.....15公克
2 _. @0 p0 f, G胡椒粒.....少許1 p! s6 X3 P0 G
水.....350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u: W, O b- Y% F* j
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7 i4 C. S5 E& I0 A6 w調味料
3 a) P+ U4 ~! y4 v1 n醬油.....2大匙www1.tvboxnow.com% e/ z* L& W1 y8 t
醬油膏.....1/2大匙
6 _- [3 u, v9 j/ n& N0 T2 ?鹽.....少許
' U6 v- O- p7 @5 v9 U( A1 ?公仔箱論壇糖.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, {4 _6 p& Y: s4 h
米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R- D; p/ z3 `; x5 A. B8 T' J6 |1 U9 M
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0 x A) |3 ]( N+ d# C) Mwww1.tvboxnow.com作法
3 K, n2 K3 s! h4 Z1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
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, U6 t, l! I8 G" O3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。6 m t1 w) ?* b$ [) w1 A
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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