[中式食譜] 煎魚肉琵琶豆腐

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& ~3 m' l6 {. V  r9 o, b公仔箱論壇材料:         www1.tvboxnow.com1 I7 i/ \8 c+ X
煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟# s7 S& I4 h: I/ u1 y

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. O: q* {8 R0 I) R% Ltvb now,tvbnow,bttvb調味:        
; `6 z0 @1 ~$ e鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙3 M5 U. x, f& {( ~2 Y; S

$ Y/ Z  d. D# R' l% D, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 {/ v- a* t% S5 ^5 R; W5 t
做法:         公仔箱論壇# p0 i( ]6 p5 b( R7 k! {& T
1.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。
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3 ?; ]! x  o" v) U7 j9 l2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。
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3.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d" D; L; {/ I( ?, R; y5 v