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材料: www1.tvboxnow.com) J$ g# d% m. v
浸發海參10安士、娃娃菜3棵、甘筍1個（切成18條粗條）、青西椒1個（切成18條粗條）、雞湯1杯、蔥花2湯匙/ U0 z+ N& `% p( p* A4 t G, a
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做法:
3 E, @ J8 |( U3 c% X3 U5 n8 Swww1.tvboxnow.com1.將海參打橫切開成18長段備用。% b/ j2 ]: H% g f: X7 l
) @" t) o; S" l }4 z+ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.娃娃菜撕開取大塊，去厚腳部分，下開水中焯至軟身，取出置清水中備用；甘筍汆水備用。公仔箱論壇! j# B) p% ~ T! p7 S# [! t
$ b2 ^5 e, v0 O6 n1 y& x- swww1.tvboxnow.com3.將1條甘筍、1條青椒及海參長段放娃娃菜上，卷成菜卷，排放碟上。$ M$ q. Z% f( O$ }, M/ v4 Z; g' w
6 P! M4 |9 Y2 W' G3 C3 ^4.碟內注入雞湯，下鑊蒸10分鐘，隔取湯汁。將湯汁以生粉水埋芡，淋回菜卷上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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