[中式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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! U. e; f6 a; E3 L" b& j材料:        
' B8 s. s$ u2 d4 a) O: U& J# P6 v海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙  T6 {. T) R+ _

( w6 B5 @4 |$ e5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ]& z- X0 V; |/ `& ]5 C調味醃料：
- q/ F+ T( v7 I% [: O0 X! xtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v5 U+ A0 k% o# \9 B$ |
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做法:         公仔箱論壇+ ]$ U6 u- ~4 ?3 w$ S$ C& d
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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* f. B& ~; @) k* c: k" ^7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。( c- c; b4 C: L' a3 q- l% S9 N
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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7 m+ A( u7 s  X+ d" _) P( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。公仔箱論壇/ B8 m" Z- r8 x. }  h2 D. Y