杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。公仔箱論壇1 P/ e( [9 ^4 v( x& m( t2 O! D
茴香拌杏仁
9 x1 b' t( O9 e6 h- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫陽散寒，理氣止痛4 N+ Y1 Q8 T2 R g
材料：
# @/ u$ C6 ?! G4 m0 Nwww1.tvboxnow.com杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。5 g3 O/ y% k2 |% w
製作方法：公仔箱論壇( }# `) ?6 ]$ L1 z, Z
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼
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2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可5 }, `* S7 p! e
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特別介紹
* X- Y3 p- r; m3 G' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康休閒食品—甜杏仁www1.tvboxnow.com6 C# f8 `8 k2 t" K0 o6 P
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。; J6 e4 q2 F" _* N+ ?
養生功效大搜索
2 n: S( p8 M4 W- v6 Qwww1.tvboxnow.com苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率
, F& C8 {6 l/ [) T4 N1 _苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用
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) T4 D4 j3 ?2 ~+ o' c7 m; [公仔箱論壇美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G) d5 o2 O3 V1 [2 x" H; F. {7 G
車前草豬肚湯. x) W0 Z5 H- L4 B
材料：
, c' B' Z. [# H9 t2 ?5 Htvb now,tvbnow,bttvb鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 f S, A. ] s1 E
製作方法：
; b5 H1 k! m/ C( ]( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
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& B) j! p3 P# O: [! \tvb now,tvbnow,bttvb2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d% r0 h4 z2 g- q$ H _: f$ r
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3 X0 R8 O$ C9 n f) F( g5 r8 ^潤肺烏龍麵
2 y. {% r8 |8 Z* s' W1 h! {7 xwww1.tvboxnow.com材料：www1.tvboxnow.com) ~5 _2 O* }/ e" x+ @
西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量
6 C+ v& G+ D6 ]# R; j製作方法：- r) |% `5 R7 R+ E0 q
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
9 ~' D A6 u% T; \; O/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d! z3 l Y5 Z- X% ^$ F1 |2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可0 r. g+ t& y D# N* ?: F
: Z8 q' v' c# H/ v; }7 [6 p3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 M& g: S S& W F
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選購方法
0 J* x) x; d3 T+ f% Z( stvb now,tvbnow,bttvb應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買: R+ G/ H) L7 B
保存方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g1 ~& h: _" ~6 F
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O# a' V3 y! o3 [0 Q
吃杏仁時請注意
$ t( z9 i: D g- x' L# J) _tvb now,tvbnow,bttvb適宜人群www1.tvboxnow.com% y/ f& T$ O! G& d I) D( M, ^3 d; F4 d
杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一公仔箱論壇1 y1 G$ v B1 R4 [" ?
食用宜忌
0 R* M5 \0 k: D" w1. 杏仁不可與小米同食www1.tvboxnow.com' G2 y1 ~6 N. o1 q# t
?) L% K/ M" `; }3 U3 V2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用tvb now,tvbnow,bttvb: a" X, w6 p+ F1 B
0 j9 `8 I' W' f( A* N3. 杏仁與栗子同食會胃痛tvb now,tvbnow,bttvb: r# B. w( n- x! d# Y
5 \+ y' }6 u& h- D% v5 q* q% K0 {tvb now,tvbnow,bttvb4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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