杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N _" J8 d. @$ ]8 F
茴香拌杏仁tvb now,tvbnow,bttvb' y" B' ~$ X' s3 Z; n: u
溫陽散寒，理氣止痛- h- j9 g/ z2 I0 W1 O
材料：
' c! a9 ~( @( `8 R/ u杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。4 c* x) o( y# B. ]
製作方法：
7 |0 Y6 @7 r+ n3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @9 v) P4 g! h! T1 g9 l
公仔箱論壇1 c* @- {7 U( v/ M" C
2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可公仔箱論壇. V4 C6 _8 b1 o3 J% a
公仔箱論壇8 v1 ]8 ^3 m9 w) T
0 N8 }, {+ ~3 K' u7 b; M" b特別介紹6 t/ R' i: G1 r1 x1 w. c5 A
健康休閒食品—甜杏仁
/ v0 ?+ J" b0 a& S, I; l) ?甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。tvb now,tvbnow,bttvb5 C1 G4 V3 P. C4 M" |
養生功效大搜索
- n n" y3 T% z' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率www1.tvboxnow.com1 q" \. Z; S7 j
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用- F4 Y( v# L7 z& w0 j! V) I
公仔箱論壇- a% Q- C5 r% K% c( H' q k; h
美食
! F* p8 P5 K+ {) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車前草豬肚湯www1.tvboxnow.com( A+ C9 \/ t6 c# X. v7 g/ k* E5 }& T
材料：
6 n& ~2 b$ Z' Dwww1.tvboxnow.com鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量
W1 a4 O) b/ u; q. Q8 b5 F製作方法：
, T! Z; v8 e! u, y公仔箱論壇1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
' ~& H* T. r7 G7 B. z( T( [' r% U% M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 E: A' l& X& n& m' u/ n. J: H$ H7 `, ?
2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可( v4 c: @5 f+ E$ Y, [3 _
( r4 M! g& C: P4 Y; P
" v( }9 [* w) g% ~" H! s6 h) \4 f
潤肺烏龍麵
& ?3 \3 F$ Z2 R材料：
/ R [9 n1 ^; O6 e/ iwww1.tvboxnow.com西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量
* h5 n* Q) v& F7 B& [www1.tvboxnow.com製作方法：
, n& X8 c1 w- b5 Z; Q+ g" J4 O1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
, f5 V5 }5 c- S/ o5 Z, C# ltvb now,tvbnow,bttvb! R5 W+ @+ F0 Y& Z& E! a& m% o
2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可
; E( Y l1 Y& f& o1 l6 W( _tvb now,tvbnow,bttvb
9 s( |; V6 \- d o5 ]2 B
0 Z" {( F6 G D, |1 G9 D3 ~# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T% m R* M7 P$ F; N3 g( Z
選購方法
4 {5 b6 h0 p# P( Ttvb now,tvbnow,bttvb應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買* n0 d! g; B4 ?% ]
保存方法tvb now,tvbnow,bttvb2 N+ R4 g' w/ O
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮
2 @; ?" n+ @( t' a$ i2 itvb now,tvbnow,bttvb吃杏仁時請注意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q1 q n; }( N5 O, m3 t
適宜人群www1.tvboxnow.com$ b- J6 o" j6 Y+ I; s1 b6 j5 |1 G, i
杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一" ^/ b$ Z- _& K3 N
食用宜忌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q( L6 s' a- ~$ q/ E' y, O
1. 杏仁不可與小米同食
' U& Q8 w5 M z3 O7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f* L1 O2 V) }% u+ g& ~" Uwww1.tvboxnow.com2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用
& O1 G7 D* T3 U+ ^; D. ?. W( ttvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com8 M- e% k9 s+ I4 O. U7 E! {% ]
3. 杏仁與栗子同食會胃痛( H7 b- d6 L8 x D7 D
! E: z+ n$ k8 W3 ]+ Q4 u- T" ctvb now,tvbnow,bttvb4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
| 
