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材料: , w( U2 V( E3 Z
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙www1.tvboxnow.com3 \. f) {( O v% W+ A
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# z8 B6 u" c( `' j調味:
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做法: www1.tvboxnow.com- K* k% o% [" n( _7 n
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。+ e9 g7 p( \7 d3 Z! D
4 T: }7 ^/ N) d5 ^" F公仔箱論壇2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。9 O+ k8 A' C+ c0 V/ R
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。tvb now,tvbnow,bttvb* t1 e1 v9 A5 }2 |1 b4 k; I% h( J/ g" N
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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