[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜

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材料:     
) U" B0 ~. G8 \4 ?公仔箱論壇冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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; ]: {4 K* i+ U5 C$ R; \* _, e公仔箱論壇調味:       a4 P/ v; I6 K' b6 W8 U
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量% v7 i  `: Q/ d

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做法:     
) K7 G8 a8 @: M/ ?& P1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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$ I8 S6 W7 z% W2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。公仔箱論壇8 V3 s7 H+ t) |; ^* z
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H! L7 Z6 ~5 C" v

& K; G: M6 W/ U# btvb now,tvbnow,bttvb4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。公仔箱論壇& a' e$ _# J5 z

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