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材料:
" B$ a4 i' A! O: P9 @5 P' \ |www1.tvboxnow.com冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙公仔箱論壇5 u) \2 O* v# ] S4 u
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調味:
0 n( l2 V. \. z& d: e3 ?公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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做法: 公仔箱論壇! M3 ]( Z2 f1 L& j
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。公仔箱論壇. ~, B- U) u0 N \' L# G' V( H7 A
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。
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) u! R% Z8 L: a. s; L9 \+ k# [' Ftvb now,tvbnow,bttvb3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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, w* ?9 i& ]0 H2 H+ T0 s$ D公仔箱論壇4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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