[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小
$ K7 s( A! M3 L3 A& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。- \( p3 Q1 a$ D2 @; @# t

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$ Q0 r% d* m  C; g# |# M【做法】
) {% F  M6 O4 h1 L5 c/ [% N3 kwww1.tvboxnow.com冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
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2 u' r# S( n7 @( _, E  jwww1.tvboxnow.com【功效】) Q- u; @. J1 }* h% u& v
補虛溫陽，滋陰益氣。