[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小
5 |9 p( c: C9 y7 ?" ztvb now,tvbnow,bttvb笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。
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【做法】
& o) ?2 e4 Q6 r$ g$ k5 dwww1.tvboxnow.com冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。公仔箱論壇/ i! D8 Z# N+ }% J

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" A3 O5 M% G9 Y( s, ~0 V, @【功效】www1.tvboxnow.com& p& o. `/ t9 [' V0 r) c
補虛溫陽，滋陰益氣。