重庆：酸辣粉1 ?! P% P/ P( r% U
重庆酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃，是重庆人的最爱。主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重，以酸辣为主。
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' I. P. v2 ?3 Z0 Y V/ R; e( k西藏：酥油茶
3 P/ E' K; G7 E" _: q$ }4 j6 P- g公仔箱論壇 酥油茶是来自中国西藏的一种特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。www1.tvboxnow.com7 g' S+ S u3 K: `; X$ a* F( s
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贵州：碗耳糕
: Y9 J$ [7 J1 q% [8 n2 gtvb now,tvbnow,bttvb 碗耳糕又名“娃儿糕”，贵州贵阳地区汉族特色糕点[1] 。形状像一个小茶碗，因用“碗耳糖”制作，小孩特别爱食，故名。tvb now,tvbnow,bttvb& _. y' A6 L) D" ^! m
3 x* R r8 A- U1 i3 y7 kwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇 a6 b4 d# L g5 e0 v. R2 n. `
" L. Q# s/ U4 k; o% [) T F# J9 F云南：过桥米线
. E! B* `3 Z. u! [; f2 T. @: s: t 过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。www1.tvboxnow.com$ R1 }1 u9 E0 M4 ^: K$ |- D
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+ R k `# v2 n7 _1 \& V9 o* z& n2 a) l宁夏：清蒸羊羔肉
- n. A# k" K! |( r 宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。
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新疆：烤羊肉串www1.tvboxnow.com2 F4 }' [+ q! H7 [, T4 }
新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，维吾尔语称之为"喀瓦甫"，是维吾尔族的一种传统小吃。tvb now,tvbnow,bttvb) u" c' t6 q, K5 g
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發表於 2015-5-6 11:07 AM
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