時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K5 ~( l6 [6 T
與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，
2 M) ^ o: K, C/ F! {1 ~; i* R公仔箱論壇 倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，, F( k# l S+ S- I8 w: q/ h
隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！
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/ V8 w) V: d$ C* e( [! x+ f公仔箱論壇 富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，
+ x) t9 p" M9 @6 \& p6 `tvb now,tvbnow,bttvb 幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！
1 I4 T! K7 S0 |* x) m' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；www1.tvboxnow.com% D4 p% |4 F0 J$ J# h% |
保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷
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【材料】' K$ u1 j% q& G# ?# g
有機檸檬
9 x1 v- ^7 e+ O! S 二號砂糖
4 J( h, r" i3 r/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蜂蜜(可不加)
: M0 Z# ~4 N, D3 V1 S+ y3 g* S玻璃瓶0 k8 M* d6 B4 R
鹽巴+ Q# l5 ^" a$ u! Y' F, Y2 L
- l: z4 A* x6 k) H, |# C 【步驟】
! L; \5 _9 p( B1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，公仔箱論壇 f8 L+ z" H0 ~ b0 P9 x/ v, U
沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用9 _5 w2 O; j" o' U3 @7 }! g) l1 V
2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，
2 P5 b% N0 ?3 t- V) b+ J ~www1.tvboxnow.com 因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，公仔箱論壇4 s$ W0 o1 Y4 K7 m# L2 s
所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～
, Z6 |/ N7 a* {8 ]' F. M/ M3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片tvb now,tvbnow,bttvb8 Z( l: m" d6 H! B9 R
4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，9 [6 i- Z9 V, B. e7 n( N
一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖， P* }2 p3 [' W+ w
若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些4 { w0 U' r2 D, W6 j0 ^& ]5 C) x
5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可tvb now,tvbnow,bttvb/ m4 G. b U+ _/ o( s
8 C6 p+ }! w7 S- N" N* k; E8 B7 U4 jwww1.tvboxnow.com 釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。公仔箱論壇+ E" T# D( Q6 k/ N" u
糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，tvb now,tvbnow,bttvb' k5 ^& |: N% q4 f! ~3 I' e/ e
因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！公仔箱論壇6 X! h$ y8 v; L9 T: L
* g: I7 P* B- U4 x+ Gwww1.tvboxnow.com 【小撇步】tvb now,tvbnow,bttvb& j6 `0 A# Z9 \+ ~; K: l
•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。
6 F- h Q1 c8 _3 Ywww1.tvboxnow.com•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。9 h( _8 \& g- {, F9 k T4 L: x1 s
•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
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