[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     
0 o, b! t2 t) r4 Z* C, j8 ?& A公仔箱論壇車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙www1.tvboxnow.com8 w1 D6 a2 J: F) o& [; b

+ P; O( x! T/ j4 e! h- L8 r( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
, u! y7 O# J/ ^7 H- i. p0 mtvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇+ y& @3 e& g. K1 ~6 R- p
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做法:     - |5 p7 B: W' D+ b
1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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% [0 l6 V* D3 ^/ R- v: p3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。1 m' [. E% l3 c6 d5 I
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4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。