[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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1 Y( l4 p- M/ ?3 T& {" awww1.tvboxnow.com材料:     
8 a! A# u2 Y3 o' |tvb now,tvbnow,bttvb鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片
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* [7 C! x' c- _, L8 e" ~調味:     tvb now,tvbnow,bttvb9 p  L8 N" ^3 M* o8 j" A" I
麻辣醬1湯匙半
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汁料： 公仔箱論壇# A( _7 l8 F$ B/ J
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 7 X5 ]0 {) G# C4 y7 n) e: n
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  ?: H. d( Y; }公仔箱論壇醃料（鮮魷）： www1.tvboxnow.com: Y5 l) h# ]0 z
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許
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: P) q( }+ T; a4 L! O" [* y  Z公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇! ^7 t4 z) b$ p, |+ O1 E
1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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' B+ n1 C; g/ f6 \( v/ X: owww1.tvboxnow.com2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。
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$ M4 ^6 o6 F6 W$ h) M公仔箱論壇4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb- F; d* \1 \" Q. V8 s% f" {
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青色之叶

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