[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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- w/ O& i! T! x* X' c! c材料:     tvb now,tvbnow,bttvb) {7 S8 W* Z( L! l( H2 V+ @) c
鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片www1.tvboxnow.com5 W+ A: a8 u# c- g- S( t* m
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: y  v5 X4 U' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( ?) k/ S( d  @8 w2 x, J% l
汁料：
! Q0 U* I4 w/ K; L. x清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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醃料（鮮魷）：
5 x" f: G8 B) r# p4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     
9 M6 Y: ^  d9 w% x5 ?! ttvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇/ i- j4 ?4 t$ Y8 d; A" B  u
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2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( S6 F/ h1 w' Z, \
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。
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4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。
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青色之叶

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