[中式食譜] 楊桃厚煎豬扒

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, p) j4 n2 O, X' J: z# s) X/ q
厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h6 P+ t3 R3 L1 D
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4 l5 ^; J/ X3 q  W調味:     4 {( b  z: D; m+ l, a
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙2 z( D" Y( y, U# L- p( t! e3 q
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/ j' o5 B5 [: Z2 \' \- V. ]! mwww1.tvboxnow.com做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G" s, M0 r% Y& b3 A" |
1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。公仔箱論壇3 k4 I- o  y9 |% m
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2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。
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3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。
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4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。
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