[中式食譜] 香草番茄芝士汁羊排

nt1972

  p; {/ [  {; L9 X3 H公仔箱論壇材料:     
" t9 p* x- u! G! N; V2 ~, b羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L% I  w  _% q% A* `7 b
tvb now,tvbnow,bttvb3 f: b  z5 ]$ O

4 M1 `3 m2 |5 e% _- k, O0 E( X- S) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
7 F2 T8 l! |# F6 E! d2 Fwww1.tvboxnow.com食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半
8 D9 G" j* x$ C6 a4 k+ I7 s
- x! G3 M* ~7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v; O7 _  Y) t) v) W  W4 E1 n+ g
做法:     " w. w+ K: c5 A1 o8 ]4 ]1 J
1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。www1.tvboxnow.com% R6 F% k( N1 I* k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u9 r) y, O, _4 {. |$ K
2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。
) o6 M( r! N5 b+ V% I$ K0 h; W! ~$ O4 w; M, c/ S2 j
3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。
3 w2 h3 T  R0 V5 s& E% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  {& t# i- D; u: |
4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。
  n: q4 v: l6 n  x; j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z& l+ |& p2 X$ m& Z9 k