9 d* E/ y1 ^7 G' | m, Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 q- G( q: Q# K) @/ C$ _4 p; Uwww1.tvboxnow.com羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙
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! y0 f; {9 q. u& n1 x* L1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 ^: U7 _1 e. @- c/ O" t
調味醃料：
, q! S1 U: v y9 d i/ n公仔箱論壇食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半: `$ F! E2 d' W2 R# @! d, D
: s1 V& H, P9 ^" m1 J0 b4 u/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L& ]4 U1 [" S. Bwww1.tvboxnow.com做法: 7 ?$ N) h( ^; X6 R- Y! b' d
1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 h& p$ I- Q: D# p4 c. w7 Z
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2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。
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3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。2 ^* P6 i9 X. z a) J4 R
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4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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