[中式食譜] 鮮乾草菇燴豆腐

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: h9 I' E2 t9 O& I, r5 \9 Z2 xwww1.tvboxnow.com材料:     
5 m2 d* O% s# N$ ]. r7 C4 o公仔箱論壇煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）tvb now,tvbnow,bttvb9 l0 O3 u) v: v

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1 Z! ^6 f2 w" X7 B7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
  a1 j1 `' l: X, i( Gtvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）! ?6 M0 C$ Q+ N/ t/ m' I
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) i! \: X. A9 Y0 u1 y. S: c  U做法:     
* T/ l9 e0 w+ v% p1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。www1.tvboxnow.com; ~" Q$ N; x/ {- W- j

3 E& B) ^4 ]% L0 m$ @5 f; m+ }2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 o/ d. Y3 o# g+ P. z: a
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3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W: A7 x! h4 r7 [% M
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4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。
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