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煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）
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2 O8 E$ v$ q& j8 d# R調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S+ l3 `8 a, W
水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）" A1 J7 |1 J/ ^' d( i* t
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+ b h! A% x% R: C$ ?: ` M' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: - B3 s. E _1 E; T. u5 B( p' M& z
1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。
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: S% f6 F$ q7 ]6 k公仔箱論壇2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。
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! {3 H+ E# k+ B7 ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。
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7 Q. Q4 P; T+ H& I, xwww1.tvboxnow.com4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。- U! M7 N3 L; u6 H1 g. S6 C+ d
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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