材料: 公仔箱論壇9 c$ b% ~0 r+ ?
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
" l& O9 i& K( m5 ?8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o( n' S2 D2 V! J1 W& p) j公仔箱論壇
8 x) K8 Z3 P) ^" M; Awww1.tvboxnow.com調味:
& H# w* r( U( O6 x2 w$ L公仔箱論壇雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
3 W# m- q: t& {$ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E/ V6 p9 S6 f* |/ \
5 q0 O. k( f( W: x- E" h" Y) B做法:
7 u/ X4 m4 F& ]www1.tvboxnow.com1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
! ~8 H$ X P; e3 ?3 Z8 t* Q5 qtvb now,tvbnow,bttvb, p- h9 Z" ~7 J4 ^
2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
8 o* A7 ]) g- u2 ewww1.tvboxnow.com公仔箱論壇$ l8 N# W$ I! ^0 |7 F
3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。! v& H$ H6 K% q
" m$ c. i5 x* ?4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。www1.tvboxnow.com# {* v* A# D1 q5 `! t! A4 r
5 [& Q; `& A# M' z, o! m8 V
5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
6 L( _, j2 I+ ?& L1 Y( ztvb now,tvbnow,bttvb
# F0 o: f) U# I1 \ |
發表於 2015-5-8 06:32 AM
| 