[西式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:     
- c3 i, [3 {3 w8 P+ R公仔箱論壇龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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5 v7 y1 D: M7 {' j: ?" f調味:     3 s8 o0 M) ^. p4 K
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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做法:     2 e) ~5 |! j6 U& t) e6 X3 r# x8 ?
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。  |& q2 z) R1 R

/ M# }0 E" p" c! v: u公仔箱論壇2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G; E0 O- `; l9 d; O+ Y( F: c
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。公仔箱論壇0 ~( c% `  M) L' l. [

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