材料:
7 t' N6 |( V3 E' V3 o: W2 Cwww1.tvboxnow.com龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
9 U# ], [0 E8 Q2 g H
4 O( i' }6 J2 {2 C2 T
9 Q4 q5 M1 h1 u9 t K, l$ n調味: 公仔箱論壇3 ~+ u2 R$ ~) n, P( X- e1 N
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
- Y# ^$ q' G# r; [* [) m/ [' j$ v
6 ^0 W* r$ E, Ptvb now,tvbnow,bttvb% i+ E. G3 r' H& J
做法: 3 Q8 P2 s. a! M" s0 c
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。www1.tvboxnow.com2 o$ [: Y" M7 M9 l/ w
; p5 _/ v5 Z9 k" ~2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
1 P& [$ B0 \# X" q" ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p% y# {9 L% E# V6 @. B7 s1 X
3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
, {5 n8 [7 H, {. g5 J; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ B+ t0 e: d7 x! k- ?) U% C
4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 u6 v U S, H2 `+ Q, \
4 B; ]# M2 F. F# H6 e5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G& e8 P( _# n" s
6 ?4 i) q- [3 X# v+ r9 q! W/ X( f
|
發表於 2015-5-8 06:32 AM
| 