[中式食譜] 煙燻小黃魚

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% e5 t/ N- h. z材料:     . |  X5 g+ m' G, |, G' a  p
小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙
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; Z; G9 n" S* F0 T3 r" a調味:     + h( \3 w! B" H+ a) ?
鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）
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$ Q& C: Z+ c6 U9 q做法:     www1.tvboxnow.com( n# Y0 Q$ w- Z3 y, Z) d3 V* K
1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。
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2 i. ^3 z- R. C2 Y# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。
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3.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。
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