[中式食譜] 煙燻小黃魚

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2 C1 q7 h$ {; t% n/ M5 M公仔箱論壇材料:     
# D5 }3 Q- i9 |3 V% F公仔箱論壇小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙
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調味:     
, }% F; i8 y% s: ~. w' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）
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1 a! I! Z9 u4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇% B/ h2 Z7 @2 S
1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。公仔箱論壇; Y0 y% t8 h- Y. N
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2.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。
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3.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。* o& {0 r1 k5 W) K; j' ]9 r
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